Neprevaziđena starinska poslastica od samo 5 sastojaka: Uspeva svima i nema ko je ne voli

Recept za starinsku poslasticu od samo 5 sastojaka koja oduševljava sve i lako se pravi

Ako ste željni ukusa iz detinjstva, isprobajte ovaj recept za šnenokle.

Poznata poslastica koju je Milena Dravić redovno nudila u TV seriji „Metla bez drške“, mnogima nije samo poznata sa malih ekrana nego i iz bakine kuhinje.

Sastojci:

• 1 litar mleka
• 4 jajeta
• 6 kašika šećera
• 2 kesice vanilin šećera
• 2 kašike brašna

Priprema:

Odvojiti žumanca od belanaca. Sipati mleko u šerpu i uključiti ringlu na srednju jačinu.

Dok se mleko greje, veoma čvrsto umutiti belanca. Taman dok mleko počne da vri, belanca će biti umućena.

Smanjiti jačinu ringle na najmanje i u mleko koje vri supenom kašikom ubacivati knedle od ulupanih belanaca. Kada počnu da narastaju, okrenuti ih da se skuvaju i sa druge strane.

Gotove knedle vaditi rešetkastom kašikom iz šerpe i ređati u čanče iz kojeg ćete služiti kolač. Mleko skloniti sa vatre.

U žumanca dodati šećer i vanilin šećer pa dobro umutiti, dok ne počne da se penuši. Dodati dve pune kašike brašna. Prvo ih lagano umešati varjačom, pa tek onda mikserom.

U ...