Ovo je originalni recept za pasulj iz JNA, tačan u gram, ne možete da pogrešite

Imamo originalni recept za pasulj iz JNA. Ispašće vam baš kako treba jer su sve mere u receptu tačne u gram, tako da nema mesta za greške.

Svi sastojci su dobro poznati i često se koriste u kuhinji, tako da ni tu nema iznenađenja. Jedino što bi moglo da vam upadne u oči je goveđe meso umesto onog na što smo inače naviknuti da vidimo u pasulju, poput suvog svinjskog mesa ili kobasica. Naravno da vi možete staviti ono što vam se više sviđa.

Zaprška će mu dati gustoću, a tek pred kraj, kada je dodajete, smete da promešate pasulj. Ako to uradite ranije, zrna bi mogla da se raspadnu. Ovde možete koristiti bilo koji suvi pasulj.

Sastojci (za JEDNU osobu)

• 120 g suvog pasulja
• 8 g brašna
• 25 g crvenog luka
• 1 g belog luka
• 10 g šargarepe
• 3 g koncentrata paradajza
• 100 g goveđeg mesa
• 20 g masti ili ulja
• 0,3 g paprike u prahu
• 0,1 g bibera
• 1 g peršunovog lista
• 0,01 g lovorovog lista
• so

Priprema
1. Natopite i stavite pasulj da se kuva

Prebran pasulj potopite u odgovarajuću količinu hladne vode i držite ga na hladnom mestu da se natopi 1-3 sata.

Zatim ocedite vodu u kojoj je pasulj potapan, pa ga stavite u pogodnu posu...