pre 3 nedelje
6
Mnogi ga smatraju dosadnim korovom kojeg se teško otarasiti, ali maslačak (Taraxacum officinale) je zapravo neverovatno vredna biljka koja se vekovima koristi kao hrana i lek.
Više od samo korova – Riznica hranljivih materija
Maslačak je prava nutritivna bomba. Njegovi listovi su izuzetno bogati vitaminima i mineralima. Sadrže više beta-karotena (prekursora vitamina A) od šargarepe, i dosta vitamina C, K i nekih vitamina B (posebno B2). Takođe su odličan izvor kalijuma, kalcijuma, gvožđa i magnezijuma. Cvetovi su takođe bogati karotenoidima, dok koren sadrži vredne supstance kao što je inulin, prebiotičko vlakno koje hrani dobre bakterije u našim crevima. Svi delovi biljke sadrže gorke materije, flavonoide, fenolne kiseline i terpene, jedinjenja kojima se pripisuju mnoga lekovita svojstva.
Vekovna tradicija u narodnoj medicini
Upotreba maslačka u medicinske svrhe seže duboko u prošlost. Pominju ga arapski lekari još u 10. veku, a takođe se koristio u staroj kineskoj, ajurvedskoj i severnoameričkoj indijskoj medicini. Tradicionalno se svrstava u biljku koja podržava rad jetre, blagi laksativ, diuretik, holagog (podstiče protok žuči), tonik i regulator šećera u krvi. Koristio se kod smetnji u varenju, žgaravice, problema sa jetrom i žuči, kožnih oboljenja poput ekcema, reume, gihta, pa...
Serbian (RS) ·