Mikrotalasne sigurno olakšavaju život. Međutim, stručnjaci upozoravaju da postoje određene stvari koje se ne bi trebale zagrevati u mikrotalasnoj pećnici. Navodimo neke od njih.

Zamrznuto meso

Neki mikrotalasni uređaji se okreću, a neki ne, pa hrana može biti nejednako skuvana. Prilično je teško odmrznuti zamrznuto meso u mikrotalasnoj, jer to oduzima puno vremena, a često se dešava da krajevi mesa potamne dok je sredina i dalje zamrznuta.
Takođe, ako ne pripremite meso odmah nakon odmrzavanja, možete uticati na ravnotežu bakterija.

Majčino mleko

Majčino mleko sadrži važan agens koji pomaže bebama u borbi protiv bakterija. Istraživanje je pokazalo da zagrevanje može stimulisati rast Escherichia coli bakterija do 18 puta više u poređenju sa redovnim zagrevanjem mleka.

Zamrznuto voće

Kupovina zamrznutog voća nije tako loša opcija, jer se obično zamrzava kada je zrelo, pa čuva sve hranljive materije. Voće počinje da gubi hranljive materije odmah nakon berbe, a zamrznuto voće sadrži više vitamina i antioksidanata od svežeg voća koje se obično dugo čuva u skladištima.

Plastične posude

Držite plastiku dalje od mikrotalasne pećnice. Kada zagrevate hranu u plastičnim posudama, one otpuštaju toksične materije direktno u hranu, što može izazvati mogućnost nastanka raka. Boce koje koristite za zagrevanje mleka takođe otpuštaju hemikalije prilikom zagrevanja u mikrotalasnoj pećnici. Stoga pažljivo birajte šta stavljate u mikrotalasnu pećnicu.

Brokoli

Brokoli se može relativno lako skuvati, pa nije čudo što se ova povrćka često priprema u mikrotalasnoj. Međutim, svaki način kuvanja uništava određeni procenat hranljivih materija. Parenje je najbolji način pripreme, iako brokoli i dalje gubi oko 11 procenata antioksidanata koje sadrži. Ako kuvate brokoli u mikrotalasnoj dodajući malo vode, povrće gubi do 97 procenata antioksidanata.