Zamke savremene ishrane: Šta se propagira kao „healthy food“, a daleko je od zdravog?

Svi mi, više ili manje, težimo zdravijoj ishrani. Neko zbog održavanja telesne težine, neko zaista zbog zdravlja, a neko je na to i primoran (osobe sa insulinskom rezistencijom, na primer). Čak i u slučajevima kada se ne opterećujemo toliko o tome šta sve zdravo unosimo u toku dana, nekako se čini da smo svakodnevno bombardovani healthy verzijama skoro svakog obroka. I u pravom i digitalnom svetu, gde se sve više teži instant rešenjima, ishrana je postala više od biosloške potrebe. Postala je trend. Stoga, na Instagram feedu, kao i na policama prodavnica, i u reklamama, promovišu se proizvodi sa etiketama zdravo, fit, bio, bez šećera, gluten free i slično. A da li su sve te zdravije varijante zaista dobre za nas? Da li savremena ishrana krije zamke koje nas zapravo mogu udaljiti od željenog cilja? Istražujemo u nastavku.

Iza zdrave fasade: Zamke savremene ishrane

U eri kada je zdr...